第122章 各种拔丝
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祝靖行走进姝乐斋的时候，洛小苒正和一群婆子丫鬟在小厨房里做拔丝苹果。
苹果洗干净后，削皮切块，外面裹上一层面糊，放到油锅里炸到表面金黄，捞出来。
锅里还有油，别浪费，放入白糖，用铲子不停搅拌，熬成糖浆。
最后把炸好的苹果放进去翻炒，务必做到雨露均沾，让每个苹果块都沾上糖浆后，装盘。
由于洛小苒现在身娇体弱易推倒，所以此过程由洛小苒口述，厨房里手艺最好的徐妈妈掌勺，最后的成品，则由周围的小丫鬟们评价。
“呜呜呜，这个太好吃了，我从来没吃过这么好吃的苹果。”
“是拔丝苹果。”
“又甜又香，像是蜜饯又像是点心。”
……
见到小丫头们如此评价，徐妈妈也是乐的笑开了一脸的褶皱：
“咱们小姐的这个法子甚好，不仅能用在苹果这一种水
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