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程顾卿带着人,先用麻绳固定挖笋的范围,幸好村里的麻绳够多,一圈下来,可以圈很大的范围。
娃子们在竹林的边缘,村里人把这里的竹子砍掉,堆放到一边。家里的汉子先去山里捡些干柴回来,等会可要煮笋子。妇女拿着麻袋,在麻绳圈挖冬笋。
挖冬笋是个力气活,挖冬笋也是一门技术活。
比如越老的竹子越没有冬笋,一般选两三年生的竹子,下面更有可能长冬笋。
冬笋的生长与光照条件有关,向阳的地方更容易有冬笋。
枝繁叶茂、竹叶浓绿且有少量黄叶的竹子的地方更容易有冬笋。
冬笋通常位于竹鞭的两侧,而竹鞭则是从竹节处发出的。
有笋的地方一般有裂纹,所以要看清楚地上有没有土包。
这些挖冬笋的经验,泥腿子没有不懂的,从小就被带到山上找吃,大家根据多年的经验,凭着感觉也能挖出来。
当然也有例外的,像程顾卿一家,就不知道如何挖冬笋的。
徐老大只会杀猪,其他农活技能几乎为零。
徐老二平时忙地里,一家的田地都够他忙活了,哪还会跟着乡亲去挖笋。
徐老三,更不用说了,手软趴趴,拿起锄头都嫌重。
至于两个女儿,宝珠做姑娘的时候,只负责家务活,农活这些真得很少干。嫁人后,倒会忙活地里,也仅限地里活。
明珠最小,一家人宠着,家务活都少干。
所以挖笋的技能,家里黄氏,魏氏会,至于曾氏,跟徐老三不相上下。
程顾卿呢?说真的也不懂。只看农村达人如何挖冬笋的视频,也不会如何挖。
等大家都在竹林里挖冬笋的时候,以上所说的挖笋技巧全失效了。
徐老大拿起锄头,随便在竹林里一锄,连泥带皮的,就出现冬笋了。
捧着手臂大小的笋子,嘿嘿笑:“阿娘,你看,俺挖的笋,哈哈,想不到俺不仅会杀猪,还是挖笋高手呢,随便一锄,就有笋子了。”
说完后,又往地上胡乱一锄,继续挖翻一个出来。毕竟他力气大,锄下去可深了。
徐老大一愣,随后哈哈大笑,得意地说:“嘿嘿,看来冬笋好喜欢俺,胡乱挖都有。”
程顾卿学徐老大那样,找个地方一挖,结果和徐老大一样,一个大笋子就出现了,但锄的位置不对,冬笋被锄断了。
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